“Formulación De Yogurt Enriquecido Con Subproductos Vinícolas Y Bifidobacterium Animalis Subsp. Lactic Como Estrategia De Valorización Agroindustrial”. 2026. Scientia Tecnológica 3 (3). https://doi.org/10.66326/revscitec.v3.n3.2026.098.