“Formulación De Yogurt Enriquecido Con Subproductos Vinícolas Y Bifidobacterium Animalis Subsp. Lactic Como Estrategia De Valorización Agroindustrial”. Scientia Tecnológica, vol. 3, no. 3, June 2026, https://doi.org/10.66326/revscitec.v3.n3.2026.098.