Formulación de Yogurt Enriquecido con Subproductos Vinícolas y Bifidobacterium animalis subsp. lactic como Estrategia de Valorización Agroindustrial. Scientia Tecnológica [Internet]. 2026 Jun. 30 [cited 2026 Jul. 22];3(3). Available from: https://revista.tecmm.mx/index.php/scientiatecnologica/article/view/98